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INTENTE TROCITOS DE BRÓCOLI AL HORNO Una versión más saludable de la comida favorita de los niños
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos | TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos
INGREDIENTES
2 tazas o 12 onzas de brócoli crudo o congelado 1 huevo grande
1⁄4 de taza de cebolla amarilla picada
1⁄3 de taza de queso cheddar
1⁄3 de taza de migas de pan rallado panko 1⁄3 de taza de migas de pan italiano
2 cucharadas de perejil (o cilantro, romero) 1 cucharadita de sal
1 cucharadita pimienta
INSTRUCCIONES
1. Precaliente el horno a 400° F. Engrase una bandeja para hornear con una capa delgada de aceite o con papel pergamino y dejar al lado.
| TIEMPO TOTAL: 35 minutos
2. Blanqueé el brócoli en agua hirviendo durante 1 minuto y luego retire, mójelo con agua del lavado fría por un instante para detener el proceso de cocción. Escurria bien.
3. Pique el brócoli finamente y mezcle a fondo con el huevo, la cebolla, queso cheddar, migas de pan y el condimento. Agarre 11⁄2 cucharada de mezcla utilizando una cuchara de helado o sus manos y presione suavemente entre sus manos en una bola dando forma a un tater-tot. Lávese las manos después de hacer unas cuantas para evitar que se peguen. Colóquelas en la bandeja para hornear.
4. Horneé hasta que estén doradas y crujientes,18-24 minutos, dando vuelta a mitad de camino. ¡Retire del horno y disfrute calientes con cátsup, sriracha, aderezo ranch, o su salsa de acompañamiento preferida!
Esta receta fue proporcionada por gimmedelicious.com.