2 - 9 - 21
برخی از اعضای کنگره پس از اینکه گفتند فلزات سمی که میتوانند به رشد مغز کودک آسیب برسانند در برخی از برندهای معتبر غذای کودک یافت شده است، خواستار مقررات سختگیرانهتر برای تولیدکنندگان غذای کودک هستند.
تحقیقات انجام شده توسط کمیته نظارت مجلس نمایندگان روز پنجشنبه منتشر شد. این ادعا میکند که سطوح بالایی از آرسنیک، سرب، کادمیوم و جیوه در برندهای غذای کودک تولید شده توسط Nurture Inc، Hain Celestial Group Inc، Beech-Nut Nutrition و Gerber، یکی از واحدهای Nestle وجود دارد.
Sprouts Organic Foods، Walmart (که غذای کودک انتخابی والدین را می فروشد)، و Campbell's Soup Company (که غذای کودک آلو آلو را می فروشد) از همکاری با تحقیقات فدرال خودداری کردند.
این گزارش ادعا میکند که سطوح خطرناک آرسنیک، سرب، کادمیوم و جیوه در صفحات گستردهای که تولیدکنندگان با محققان به اشتراک گذاشتهاند، نشان داده شده است.
سازمان جهانی بهداشت آرسنیک، سرب، کادمیوم و جیوه را در فهرست 10 ماده شیمیایی مورد توجه نوزادان و کودکان قرار داده است، زیرا این ترکیبات با بیماری های مزمن و اثرات رشدی مرتبط هستند.
تاکنون بر اساس این یافته ها به تولیدکنندگان مورد نظر دستوری برای فراخوانی محصولاتشان داده نشده است.
هشدار در مورد پتانسیل فلزات سمی در غذای کودک برای اولین بار در گزارشی در سال 2019 توسط موسسه غیرانتفاعی Healthy Babies Bright Future مطرح شد.
نویسندگان این گزارش اکنون در مورد آزمایش اجباری هر محصول غذای کودک قبل از عرضه به قفسه بحث می کنند و آنها خواستار قانونی برای نظارت و کنترل دقیق تر محصولات فروخته شده توسط تولید کنندگان هستند.
بر اساس این گزارش، به والدین توصیه میشود از غذاهای کودک حاوی موادی که دارای فلزات سنگین سمی بالایی هستند، مانند محصولات برنج، اجتناب کنند، زیرا خاکهایی که غلات در آن رشد میکنند ممکن است به آفتکشها آلوده شده باشند. FDA به والدین توصیه می کند که به نوزادان خود از انواع غلات مبتنی بر غلات تغذیه کنند، نه فقط محصولات برنج.
به گفته این کمیته، والدینی که نگران یافته های این گزارش هستند باید رژیم غذایی کودک خود را بر روی میوه ها و سبزیجات فرآوری نشده متمرکز کنند.