2-9-21
Algunos congresistas exigen una normativa más estricta para los fabricantes de alimentos infantiles, después de que se hayan encontrado metales tóxicos en algunas de las principales marcas de alimentos infantiles.
La investigación realizada por un comité de supervisión de la Cámara de Representantes se hizo pública el jueves. En ella se denuncia la presencia de altos niveles de arsénico, plomo, cadmio y mercurio en marcas de alimentos infantiles fabricados por Nurture Inc, Hain Celestial Group Inc, Beech-Nut Nutrition y Gerber, una unidad de Nestlé.
Sprouts Organic Foods, Walmart (que vende alimentos infantiles Parent's Choice) y Campbell's Soup Company (que vende alimentos infantiles Plum Organics) se negaron a cooperar con la investigación federal.
El informe afirma que los fabricantes indicaron niveles peligrosos de arsénico, plomo, cadmio y mercurio en las hojas de cálculo que compartieron con los investigadores.
La Organización Mundial de la Salud incluye el arsénico, el plomo, el cadmio y el mercurio en su lista de las 10 sustancias químicas más preocupantes para lactantes y niños porque estos compuestos están relacionados con enfermedades crónicas e impactos en el desarrollo.
Hasta ahora, no se ha ordenado a los fabricantes en cuestión que retiren sus productos basándose en estos hallazgos.
La alarma sobre el potencial de metales tóxicos en los alimentos infantiles saltó por primera vez en un informe de 2019 de la organización sin ánimo de lucro Healthy Babies Bright Future.
Los autores del informe abogan ahora por la obligatoriedad de someter a pruebas cualquier producto alimenticio para bebés antes de que llegue a las estanterías y piden una legislación que vigile y controle más estrechamente los productos vendidos por los fabricantes.
Según el informe, se aconseja a los padres que eviten los alimentos infantiles que contengan ingredientes con un alto contenido de metales pesados tóxicos, como los productos a base de arroz, ya que los suelos en los que se cultiva el cereal pueden haber sido contaminados con pesticidas. La FDA recomienda a los padres que alimenten a sus bebés con una variedad de cereales a base de grano, no sólo con productos a base de arroz.
Los padres preocupados por las conclusiones de este informe deberían centrar la dieta de sus hijos en frutas y verduras no procesadas, según el comité.