غذای سالم برای رشد کودک بسیار مهم است، با این حال بسیاری از کودکان در جنوب کالیفرنیا با ناامنی غذایی مواجه هستند. داده‌های اخیر نشان می‌دهد که تقریباً از هر پنج کالیفرنیایی یک نفر - حدود 8 میلیون نفر - گرسنگی را تجربه می‌کنند. با حمایت یک شریک قانونی، CCRC به زودی قادر خواهد بود از طریق برنامه ای به نام یخچال را پر کنید، به این بحران رسیدگی کند.
حتی قبل از همه‌گیری، CCRC محصولات تازه و اقلام انباری را برای خانواده‌ها فراهم می‌کرد. با گذشت زمان، به ما غذای فاسدشدنی اهدا شد که متأسفانه راهی برای سرد نگه داشتن آن نداشتیم.
اما به لطف همکاری ما با زن مجلس پیلار شیاوو، CCRC 400000 دلار کمک هزینه زیرساختی برای خرید یک وسیله نقلیه یخچال دار و یک یخچال/فریزر تجاری در محل دریافت کرد. بودجه توسط وزارت خدمات اجتماعی تخصیص خواهد یافت.
رویدادهای توزیع ما به زودی شامل اهدای اقلام فاسد شدنی مانند شیر تازه، تخم مرغ، گوشت و پنیر، و نان، غذای منجمد، و میوه و سبزیجات تازه خواهد بود. با ادامه افزایش قیمت مواد غذایی، نیاز به مواد غذایی در دسترس و مقرون به صرفه بسیار زیاد است. این باعث می شود این بودجه حتی قابل توجه تر شود.
شیاوو گفت: "برای من این بسیار معنادار است، می دانم که متاسفانه ناامنی غذایی در جامعه ما بسیار بزرگ است." «بچه ها نمی توانند تمرکز کنند، رشد کنند، و رشد کنند و به بچه های سالم بزرگ تبدیل شوند، اگر غذای مورد نیازشان را نداشته باشند. قادر به کمک به CCRC برای دریافت این بودجه برای داشتن یخچال‌ها و کامیون‌ها و زیرساخت‌های مورد نیاز برای دریافت غذاهای مورد نیاز کودکان – من بی‌صبرانه منتظر دیدن این یخچال‌ها و کامیون‌ها هستم.»
اسکیاوو که قهرمان کودکان و خانواده است، در طول حرفه خود به ارائه مراقبت های بهداشتی، از جمله مراقبت های بهداشتی باروری، به بیش از یک میلیون نفر کمک کرده است. در دره سان فرناندو شمال غربی، او سازمانی را تأسیس کرد که به ایمن سازی مسکن برای کهنه سربازانی که بی خانمان را تجربه می کردند کمک کرد، بیش از 50000 وعده غذایی را به افراد نیازمند تحویل داد و منابع را برای کمک به ایمن نگه داشتن جوامع ما افزایش داد.
CCRC در طول پنج سال گذشته بیش از یک میلیون اقلام غذایی را بین خانواده‌های تحت منابع توزیع کرده است. توانمندسازی خانواده ها با دسترسی به منابع غذایی سالم و قابل اعتماد به تضمین موفقیت نسل های آینده کمک خواهد کرد.
