Երեխաները սիրում են խառնել և քանդակել խաղային խմոր, ուստի ինչու չծանոթացնել նրանց խմորից իրենց մակարոնեղեն պատրաստելու մասին: Այս ֆետտուկինի բաղադրատոմսը հեշտ է հետևել և օգտագործում է պարզ բաղադրիչներ: Սա հիանալի միջոց է երեխաներին ծանոթացնելու խոհանոցին և ծանոթացնելու սննդակարգին և ճաշի պատրաստմանը: Լրացրեք այս թարմ մակարոնեղենը ռեհանի պեստո կամ մարինարա սոուսով, և դուք կզգաք, որ ճանապարհորդել եք Իտալիա:
CookingWithKids.org- ը հիանալի կայք է երեխաների համար հարմար բաղադրատոմսերի համար, որոնք ոգեշնչում են երեխաներին պատրաստել: Կազմակերպությունն առաջարկում է ուսուցում ինչպես անգլերեն, այնպես էլ իսպաներեն, ինչպես նաև 4-18 տարեկան երեխաների համար: Ցանկացած հրահանգ, որը կոչ է անում օգտագործել սուր առարկա կամ տաք վառարան, պետք է վերապահված լինի ծնողներին կամ ավելի մեծ երեխաներին:
Ֆետուցին
Բաղադրիչներ
2 բաժակ չսպիտակեցված սպիտակ ալյուր
2 բաժակ ձավարի ալյուր
½ թեյի գդալ աղ
2 ձու՝ թույլ հարած
1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
⅔ բաժակ ջուր + 2 ճաշի գդալ
Մակարոնեղենի պատրաստման հրահանգներ
Քայլ 1. Մի ամանի մեջ խառնել սպիտակ ալյուրը, ձավարի ալյուրը և աղը:
Քայլ 2. Առանձին ամանի մեջ հարել ձուն, ձեթը և ջուրը:
Քայլ 3. Խոնավ բաղադրիչները ավելացրեք չոր խառնուրդին և խառնեք, մինչև ստացվի կոպիտ տեսք ունեցող խմոր:
Քայլ 4. Մաքուր, թեթև ալյուրով պատված աշխատանքային մակերեսի վրա խմորը հունցում ենք 2-3 րոպե, մինչև այն այլևս չկպչի:
Քայլ 5. Խմորը ծածկել մաքուր շորով և թողնել 5 րոպե:
Քայլ 6. Խմորը կտրատել 16 հավասար մասերի։
Խոհարարության հրահանգներ
Քայլ 1. 12 բաժակ ջուր չափեք մեծ կաթսայի մեջ և եռացրեք բարձր ջերմության վրա:
Քայլ 2. Ավելացնել ½ թեյի գդալ աղ:
Քայլ 3. Ավելացնել ֆետուչին և մեկ անգամ խառնել:
Քայլ 4. Մակարոնեղենը եփել բարձր ջերմության վրա 3-5 րոպե, մինչև «ալ դենտե»:
Քայլ 5. Մակարոնեղենը քամում ենք քամոցով:
Քայլ 6. Անմիջապես մատուցեք:
Այն ձեր սեփականը դարձնելու համար խրախուսեք ձեր երեխային ընտրել բանջարեղեն կամ պանիր՝ մակարոնին ավելացնելու համար: Ալֆրեդոն հիանալի համ է թխած սպանախով, սոխով և սխտորով, վրան պարմեզան պանիրով: