Հրավիրեք ձեր երեխաներին լինել տոնական ճաշի օգնականներ

Թեև ընթրիքի սեղանի շուրջ ընկերներին և ընտանիքին միավորելու Գոհաբանության օրվա ավանդույթն այս տարի կարող է մի փոքր այլ տեսք ունենալ, դա չի նշանակում, որ առիթը դեռ չի կարող լինել ջերմ և հիշարժան:

Իրականում, եթե ձեր երեխաները նախկինում երբեք չեն մասնակցել տոնական ճաշի պատրաստմանը, ինչո՞ւ նոր ավանդույթ չդարձնել: Ճաշ պատրաստել սովորելը ձեր երեխայի հետ կապ հաստատելու հիանալի միջոց է և կիսվելու կարևոր հմտություն: Ահա մի քանի հեշտ և անվտանգ եղանակներ՝ ձեր երեխաներին տոնական ճաշ պատրաստելու մեջ ներգրավելու համար.

Սերուցքային կարտոֆիլի պյուրե

Կարտոֆիլի պյուրեը շատ ընտանիքների կողմից պատրաստված տոնական ճաշերի հիմնական բաղադրիչն է, և կարտոֆիլի յուղալի բարձերը հարելու պարզ գործընթացը երեխաների համար հեշտացնում է միանալը:

Բաղադրությունը՝ 6 կարտոֆիլ, ½ բաժակ կաթ, 4 ճ/գ կարագ

1. Կարտոֆիլը մաքրել և լվանալ, նախքան պատառաքաղը կպցնելը թմբուկների մեջ:

2. Ձեր երեխան կարող է կարտոֆիլը դնել միկրոալիքային վառարանում և եփելու ժամանակը սահմանել 7 րոպե:

3. Երբ կարտոֆիլն ավարտի եփումը, զգուշորեն հեռացրեք այն միկրոալիքային վառարանից, քանի որ դրանք տաք կլինեն: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրեք չորս մասի և թողեք սառչի:

4. Երբ կարտոֆիլը այնքան սառչի, որ դիպչի, ձեր երեխան կարող է դրանք դնել մեծ ամանի մեջ: Ցույց տվեք ձեր երեխային, թե ինչպես պետք է չափել կաթն ու կարագը:

5. Ձեր երեխան այժմ կարող է ավելացնել կաթն ու կարագը ամանի մեջ և օգտագործել տրորել կամ պատառաքաղ՝ սկսելու կարտոֆիլը տրորել:

6. Աղ և պղպեղ ավելացրեք համեմունքին, և ձեր կողմնակի ճաշատեսակը պատրաստ է:

Համեղ լցոնում

Յուրաքանչյուր ոք, ով սիրում է լցոնել, ունի ճաշատեսակի պատրաստման տարբեր ձևեր, բայց ահա հիմնական միջոցը՝ այն ձեր երեխայի հետ պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը՝ 1 հաց, 1 ամբողջական սոխ, 3 նեխուրի պաշարներ, 1 տուփ հավի արգանակ, 2 ճ/գ կարագ

1. Ջեռոցը տաքացրեք 350 աստիճանով և սկսեք կտրատել բանջարեղենը։

2. Երբ բանջարեղենը կտրված է, խնդրեք ձեր երեխային օգնել ձեզ դնել դրանք կաթսայի մեջ:

3. Ավելացնել մի քիչ կարագ և թույլ տալ, որ բանջարեղենը տապակվի մոտ 7 րոպե միջին բարձր ջերմության վրա:

4. Մինչ բանջարեղենը եփվում է, հացի բոքոնը կտրեք 1 դյույմ լայնությամբ շերտերի, այնուհետև ուղղեք ձեր երեխային, որ կտորը բաժանի մոտ չորս կամ հինգ կտորների: Ձեր երեխան կարող է հացի կտորները դնել կաթսայի մեջ:

5. Երբ բանջարեղենը եփվի, երեխային մի երկար գդալ տվեք և խնդրեք, որ օգնի ձեզ սոխի և նեխուրի համադրությունը գերազանցել տապակի մեջ գտնվող հացը:

6. Բացեք հավի արգանակի տուփը և թույլ տվեք ձեր երեխային հեղուկը լցնել հացի և բանջարեղենի վրա, մինչև հացի կտորները խոնավ լինեն, բայց ոչ թաց:

7. Վերևից ավելացրեք ցանկալի համեմունքները՝ աղ և պղպեղ, ապա խնդրեք երեխային ծածկել ուտեստը փայլաթիթեղով: Թխել 35 րոպե, այնուհետև հանել փայլաթիթեղը և թխել ևս 10 րոպե՝ ավարտելու համար այս կողմնակի ճաշատեսակը:

Gooey Mac and Cheese

Մաքն ու պանիրը շատ երեխաների համար հաճելի է և ընթրիքի ժամանակի երազանքը, թեև այս բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի մեծ է, քան տուփի տարբերակը:

Բաղադրությունը՝ 1 բաժակ արմունկով մակարոն, ¼ բաժակ կաթ, ½ բաժակ մանրացրած պանիր, 2 ճ/գ կարագ

1. Խնդրեք ձեր երեխային ջուր լցնել կաթսայի մեջ և լցնել այն մինչև կեսը:

2. Մինչ դուք կաթսան դնում եք այրիչի վրա և բարձրացնում կրակը, որպեսզի եռա, կարող եք թույլ տալ ձեր երեխային բացել լապշայի տուփը և չափել արիշտա:

3. Երբ ջուրը եռում է, լցնել լապշայի մեջ, կրակն իջեցնել միջինի, ապա ծածկել լապշան և թողնել եփել մոտ 10 րոպե:

4. Միևնույն ժամանակ կարող եք խնդրել ձեր երեխային չափել կաթը, կարագը և պանիրը:

5. Երբ արիշտա եփելը ավարտվի, քամոցով քամեք ջուրը:

6. Ձեր երեխան կարող է լցնել երեք չափված բաղադրիչները և սկսել խառնել, մինչև պանիրը, կաթը և կարագը ամբողջությամբ խառնվեն:

7. Ավելացրեք աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի, և ձեր կողմնակի ճաշատեսակը պատրաստ է:

Կանաչ լոբի

Յուրաքանչյուր առատ տոնական ճաշի կարիք ունի կանաչ բանջարեղենի տարբերակ՝ ածխաջրերով հարուստ ուտեստները կլորացնելու համար, ուստի ինչու չպատրաստել կանաչ լոբի սխտորով:

Բաղադրությունը՝ 1 բաժակ կանաչ լոբի (թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված), 2 ճաշի գդալ կարագ, 2 պճեղ սխտոր

1. Սխտորը մանր կտրատել փոքր կտորների մեջ և դնել կարագով տապակի մեջ՝ կրակը միացնելով միջին բարձրության:

2. Եթե կանաչ լոբին թարմ եք գնում, ձեր երեխան կարող է լվանալ դրանք և կտրել ցողունները ծայրերից: Եթե ձեր լոբիները պահածոյացված են, բացեք տուփը և խնդրեք ձեր երեխային ջուրը քամել: Եթե լոբիները սառած են, ձեր երեխան կարող է դրանք լցնել անմիջապես կաթսայի մեջ:

3. Թող լոբիները եփվեն այնքան, մինչև փափկի ու տապակած երևան, այնուհետև հանել կրակից և համեմել ըստ ճաշակի:

Անկախ նրանից, թե ինչ սնունդ է ներառում ձեր տոնական կերակուրը, կան բազմաթիվ եղանակներ՝ ձեր երեխաներին նախապատրաստական աշխատանքներին ներգրավելու համար: Թեև դուք պետք է զբաղվեք բաղադրատոմսի այն մասերով, որոնք ներառում են բաղադրիչները կտրելու համար սուր առարկաներ, եփելու համար վառարաններ և ջեռոցներ, ինչպես նաև տաք կերակուրներ և մակերեսներ տեղափոխելը կամ դիպչելը, կան բազմաթիվ տարրեր, որոնցում երեխաները կարող են օգնել: Հրավիրելով ձեր երեխաներին օգնել պատրաստել կերակուրը, օգնում է նրանց հասկանալ չափումները, հետևել ցուցումներին կամ բաղադրատոմսերին, և թե ինչու են նրանց համար ամեն օր պատրաստվող կերակուրներն այդքան առանձնահատուկ: Հետագայում այս խոհարարական հմտությունները ավելի կարևոր կլինեն ձեր երեխայի կյանքում, և վաղ սկսելը հիանալի միջոց է ոչ միայն սովորելու, այլև միասին հիշողություններ ստեղծելու համար: