Aunque la tradición de Acción de Gracias de reunir a amigos y familiares en torno a la mesa puede parecer un poco diferente este año, eso no significa que la ocasión no pueda seguir siendo cálida y memorable.
De hecho, si sus hijos nunca han participado en los preparativos de la comida navideña, ¿por qué no crear una nueva tradición? Aprender a preparar una comida es una forma estupenda de estrechar lazos con sus hijos y una habilidad importante que compartir. He aquí algunas formas fáciles y seguras de involucrar a sus hijos en la preparación de una comida navideña:
Puré de patatas cremoso
El puré de patatas es un plato básico en las comidas navideñas de muchas familias, y el sencillo proceso de preparar las cremosas almohadas de patata hace que sea fácil para los niños participar.
Ingredientes: 6 patatas, ½ taza de leche, 4 cucharadas de mantequilla
1. Pele las patatas y lávelas antes de clavarles un tenedor.
2. Su hijo puede introducir las patatas en el microondas y programar el tiempo de cocción en 7 minutos.
3. Cuando las patatas terminen de cocerse, sácalas del microondas con cuidado, ya que estarán calientes. Corta cada patata en cuatro secciones y déjalas enfriar.
4. Una vez que las patatas estén lo bastante frías como para tocarlas, su hijo puede ponerlas en un bol grande. Enséñele a dosificar la leche y la mantequilla.
5. Su hijo puede añadir ahora la leche y la mantequilla al bol y utilizar un machacador o un tenedor para empezar a machacar las patatas.
6. Añada sal y pimienta para sazonar y su guarnición estará completa.
Relleno salado
Cada persona que disfruta con el relleno tiene una forma diferente de preparar el plato, pero aquí tienes la forma básica de empezar a cocinarlo con tu hijo.
Ingredientes: 1 barra de pan, 1 cebolla entera, 3 cepas de apio, 1 lata de caldo de pollo, 2 cucharadas de mantequilla
1. Precalentar el horno a 350 grados y empezar a cortar las verduras.
2. Una vez cortadas las verduras, pídele a tu hijo que te ayude a ponerlas en una cacerola.
3. Añadir un poco de mantequilla y dejar que las verduras se rehoguen durante unos 7 minutos a fuego medio-alto.
4. Mientras se cuecen las verduras, corte la barra de pan en rebanadas de 2,5 cm de ancho y pídale que las separe en cuatro o cinco trozos. Su hijo puede colocar los trozos de pan en una cazuela.
5. Cuando las verduras estén salteadas, dale a tu hijo una cuchara larga y pídele que te ayude a echar la combinación de cebolla y apio sobre el pan en la cazuela.
6. Abra la lata de caldo de pollo y deje que su hijo vierta el líquido sobre el pan y las verduras hasta que los trozos de pan estén húmedos pero no empapados.
7. Añada por encima los condimentos deseados, como sal y pimienta, y pida a su hijo que cubra la fuente con papel de aluminio. Hornee durante 35 minutos, luego retire el papel de aluminio y hornee durante otros 10 minutos para terminar esta guarnición.
Macarrones con queso
Los macarrones con queso son un plato muy popular y un sueño hecho realidad para muchos niños, aunque esta receta es un poco más adulta que la versión de caja.
Ingredientes: 1 taza de macarrones, ¼ taza de leche, ½ taza de queso rallado, 2 cucharadas de mantequilla
1. Pide a tu hijo que eche agua en una olla y la llene hasta un poco más de la mitad.
2. Mientras pones la olla en el fuego y subes el fuego para que hierva, puedes hacer que tu hijo abra la caja de fideos y mida los fideos.
3. Una vez que el agua esté hirviendo, vierta los fideos, reduzca el fuego a medio, tape los fideos y deje cocer durante unos 10 minutos.
4. Mientras tanto, puedes pedirle a tu hijo que mida la leche, la mantequilla y el queso.
5. Una vez terminada la cocción de los fideos, utilizar un colador para escurrir el agua.
6. Su hijo puede verter los tres ingredientes medidos y empezar a remover hasta que el queso, la leche y la mantequilla estén completamente mezclados.
7. Añada sal y pimienta al gusto y su guarnición estará completa.
Judías verdes
Toda comida festiva abundante necesita una opción de verdura verde para redondear los platos cargados de carbohidratos, así que ¿por qué no preparar unas judías verdes con ajo?
Ingredientes: 1 taza de judías verdes (frescas, congeladas o en conserva), 2 cucharadas de mantequilla, 2 dientes de ajo
1. Picar el ajo en láminas pequeñas y ponerlas en una cacerola con la mantequilla, a fuego medio-alto.
2. Si compra las judías verdes frescas, su hijo puede lavarlas y quitarles los tallos. Si las judías son de lata, ábrela y pídele que escurra el agua. Si son congeladas, puede verterlas directamente en el cazo.
3. Dejar cocer las alubias hasta que estén blandas y rehogadas, retirarlas del fuego y salpimentar al gusto.
Independientemente de los alimentos que incluya su comida navideña, hay muchas formas de implicar a sus hijos en los preparativos. Aunque usted debe encargarse de las partes de la receta que incluyen el uso de objetos afilados para cortar ingredientes, hornillos y hornos para cocinar, y mover o tocar alimentos y superficies calientes, hay muchos elementos en los que los niños pueden ayudar. Invitar a tus hijos a que ayuden a preparar la comida les ayuda a entender las medidas, a seguir instrucciones o recetas y a comprender por qué las comidas que les preparas cada día son tan especiales. Más adelante, estas habilidades culinarias serán aún más importantes en la vida de tu hijo y empezar pronto es una forma estupenda no sólo de aprender, sino de crear recuerdos juntos.
