Хотя традиция Дня благодарения - собирать друзей и родных за обеденным столом - в этом году может выглядеть немного иначе, это не значит, что праздник не может быть теплым и запоминающимся.
Если ваши дети никогда раньше не принимали участия в приготовлении праздничных блюд, почему бы не завести новую традицию? Обучение приготовлению еды - это отличный способ сблизиться с ребенком и важный навык, которым можно поделиться. Вот несколько простых и безопасных способов привлечь детей к приготовлению праздничной еды:
Сливочное картофельное пюре
Картофельное пюре является одним из основных блюд праздничного стола во многих семьях, а простой процесс взбивания кремовых подушечек из картофеля позволяет детям присоединиться к процессу.
Ингредиенты: 6 картофелин, ½ стакана молока, 4 ст. л. сливочного масла
1. Снимите кожуру с картофеля и вымойте его, прежде чем воткнуть в него вилку.
2. Ваш ребенок может поставить картофель в микроволновую печь и установить время приготовления на 7 минут.
3. Когда картофель будет готов, осторожно выньте его из микроволновой печи, так как он будет горячим. Разрежьте каждую картофелину на четыре части и дайте остыть.
4. Когда картофель станет достаточно холодным, чтобы до него можно было дотронуться, ребенок может переложить его в большую миску. Покажите ребенку, как отмерять молоко и масло.
5. Теперь ваш ребенок может добавить в миску молоко и масло и с помощью машера или вилки начать разминать картофель в пюре.
6. Добавьте соль и перец по вкусу, и ваш гарнир готов!
Сочная начинка
У каждого любителя начинки есть свой способ приготовления блюда, но вот основные способы, с помощью которых можно начать готовить ее вместе с ребенком.
Ингредиенты: 1 буханка хлеба, 1 целая луковица, 3 сельдерея, 1 банка куриного бульона, 2 ст. л. сливочного масла
1. Разогрейте духовку до 350 градусов и приступайте к нарезке овощей.
2. Когда овощи будут нарезаны, попросите ребенка помочь вам переложить их в кастрюлю с соусом.
3. Добавьте немного масла и обжаривайте овощи около 7 минут на среднем огне.
4. Пока овощи готовятся, нарежьте буханку хлеба ломтиками шириной 1 дюйм, а затем попросите ребенка разделить ломтик на четыре-пять кусочков. Ребенок может положить кусочки хлеба в посуду для запекания.
5. Когда овощи закончат обжариваться, дайте ребенку длинную ложку и попросите его помочь зачерпнуть луково-сельдерейную смесь поверх хлеба в посуде для запекания.
6. Откройте банку с куриным бульоном и позвольте ребенку вылить жидкость на хлеб и овощи, пока кусочки хлеба не станут влажными, но не размокнут.
7. Добавьте сверху желаемые приправы, например соль и перец, а затем попросите ребенка накрыть блюдо фольгой. Запекайте 35 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, чтобы завершить приготовление этого гарнира!
Липкие макароны с сыром
Макароны с сыром - любимое лакомство и мечта многих детей на ужин, хотя этот рецепт немного взрослее, чем коробочная версия.
Ингредиенты: 1 чашка макарон, ¼ чашки молока, ½ чашки измельченного сыра, 2 ст. л. сливочного масла
1. Попросите ребенка налить воду в кастрюлю и наполнить ее чуть больше чем наполовину.
2. Пока вы ставите кастрюлю на конфорку и доводите огонь до кипения, ребенок может открыть коробку с лапшой и отмерить лапшу.
3. Как только вода закипит, всыпьте лапшу, уменьшите огонь до среднего, накройте лапшу и варите около 10 минут.
4. Тем временем вы можете попросить ребенка отмерить молоко, масло и сыр.
5. Когда лапша будет готова, откиньте ее на дуршлаг, чтобы слить воду.
6. Ваш ребенок может влить три отмеренных ингредиента и начать перемешивать, пока сыр, молоко и масло не будут полностью перемешаны.
7. Добавьте соль и перец по вкусу, и ваш гарнир готов!
Зеленая фасоль
Каждому сытному праздничному застолью нужен зеленый овощ, чтобы дополнить блюда с большим содержанием углеводов, так почему бы не приготовить стручковую фасоль с чесноком.
Ингредиенты: 1 чашка стручковой фасоли (свежей, замороженной или консервированной), 2 ст. л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока
1. Нарежьте чеснок мелкими кусочками и положите их в кастрюлю с маслом, включив средний огонь.
2. Если вы покупаете свежую стручковую фасоль, ребенок может помыть ее и отделить стебли от концов. Если фасоль консервированная, откройте банку и попросите ребенка слить воду. Если фасоль заморожена, ребенок может высыпать ее прямо в кастрюлю.
3. Готовьте фасоль, пока она не станет мягкой и соленой, затем снимите ее с огня и приправьте по вкусу.
Независимо от того, какие блюда вы готовите на праздник, есть много способов привлечь детей к приготовлению. Несмотря на то, что вы сами должны контролировать те части рецепта, которые включают использование острых предметов для нарезки ингредиентов, плиты и духовки для приготовления пищи, а также перемещение или прикосновение к горячим продуктам и поверхностям, существует множество элементов, в которых дети могут помочь. Привлечение детей к приготовлению еды поможет им понять, что такое измерения, следование инструкциям или рецептам и почему блюда, которые вы готовите для них каждый день, такие особенные. Позже эти кулинарные навыки станут еще более важными в жизни вашего ребенка, и раннее начало - отличный способ не только научиться, но и сделать совместные воспоминания.
