Մեզանից շատերի համար Բերքահավաքի սեզոնը նշելը նշանակում է հարմարավետ կարդիգաններ և շատ դդմի թեմայով նախուտեստներ: Թեև սովորական ուտեստներից շատերը՝ դդմի սալիկներ, դդմի կարկանդակ և դդմի պաղպաղակ, կարող են լցված լինել շաքարով, կան շատ համեղ այլընտրանքներ, որոնք ձեր երեխան (և դուք) ոչ միայն սիրում են ուտել, այլև կօգնեն պատրաստել:
Առողջ դդումի կեքսներ
Այս բաղադրատոմսը պարզ է և նվազագույն ջանք է պահանջում դդումի համեղ, առողջարար կեքս պատրաստելու համար: Ըստ yummytoddlerfood.com- ի բաղադրատոմսի՝ ձեզ հարկավոր կլինի ¼ բաժակ ալյուր, ¾ բաժակ նուշ կամ արևի կարագ, ½ բաժակ դդմի խյուս, 3 ձու, 1 թ/գ վանիլի էքստրակտ, 3 ճաշի գդալ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ, 1 ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ և ¼։ թեյի գդալ սոդա, ¼ բաժակ թխկու օշարակ, յուրաքանչյուրը դդմի համեմունք և դարչին թափահարել:
Ջեռոցը տաքացրեք 350 աստիճանով։ Քանի դեռ ջեռոցը տաքանում է, բոլոր բաղադրիչները մի ամանի մեջ խառնել, մինչև լավ խառնվեն։ Այնուհետև խառնուրդը հավասարապես գդալով լցրեք կեքսի ձևաների մեջ։ Թխել 14 րոպե և թողնել սառչի։ Նրանք պետք է թարմ մնան, եթե սառնարանում պահվեն մինչև երեք օր:
Դդմի հումուս
Թվում է, թե հումուսի անսահմանափակ թվով տարբերակներ կան, բայց superhealthykids.com- ի այս համեղ պտույտը դդումի վրա անկասկած մեծ համ է հաղորդում: Ձեզ անհրաժեշտ է 2 բաժակ չորացրած սիսեռ (garbanzo լոբի), 15 ունցիա դդմի խյուս, 2 ճաշի գդալ թահին, 2 պճեղ սխտոր, մի բաժակ աղ, 1 ½ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ չաման, ¼ բաժակ ձիթապտղի յուղ և մի թափուկ պապրիկա։ .
Միավորել բոլոր բաղադրիչները սննդի պրոցեսորի մեջ և հարել մինչև հարթ: Եթե այն չափազանց թանձր է, խառնուրդին մի քիչ էլ ձիթապտղի յուղ ավելացրեք: Խառնած խառնուրդը գդալով լցրեք ամանի մեջ, և դուք պատրաստ եք ուտել նեխուր, բուլղարական պղպեղի կամ վարունգի կտորներ և պիտայի չիպսեր յուղալի հումուսի մեջ: Լրացուցիչ տոնական զվարճանքի համար կտրեք նեխուրի ցողունը մոտ 3 դյույմ երկարությամբ և այն կիսով չափ մտցրեք ձեր խառնուրդի մեջ, որպեսզի այն դդումի բռնակի տեսք ունենա:
Սառեցված դդումի մածուն խորտիկի խայթոցներ
Աշնանային այն օրերի համար, որոնք սովորականից մի փոքր ավելի շոգ են, առողջարար սառեցված ուտեստը հիանալի միջոց է աշնանային ոգու մեջ մտնելու համար: Այս բաղադրատոմսը onmykidsplate.com- ից պահանջում է 1/3 բաժակ դդմի խյուս, 1 թեյի գդալ դարչին, 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ, 1 վանիլային մածուն, 1 թեյի գդալ մեղր կամ թխկու օշարակ:
Մի ամանի մեջ խառնել դդումի խյուսը, դարչինը, վանիլն ու մեղրը։ Յոգուրտը ավելացրեք սիլիկոնե կաղապարի կամ մինի կեքսի սկուտեղի մեջ՝ յուրաքանչյուր խայթոցը կիսով չափ լցնելով: Այնուհետև ավելացրեք ձեր դդմի խառնուրդը, որպեսզի լրացնեք սիլիկոնե կաղապարի յուրաքանչյուր տեղը: Սառեցրեք ձեր ստեղծագործությունը, մինչև այն պինդ սառեցվի, ինչը պետք է տևի մոտ 1-2 ժամ: Հեռացրեք խայթոցները սիլիկոնե կաղապարից և վայելեք: