Durante la semana previa a San Valentín, se compran 58 millones de kilos de chocolate en los siete días anteriores al 14 de febrero, según el Daily Meal.
Eso es mucho exceso de azúcar consumido, en gran parte, por niños cuyos cuerpos en desarrollo requieren una nutrición de calidad. Afortunadamente, hay algunas alternativas saludables que tus hijos disfrutarán preparando.
Brochetas de Cupido
Necesitará un cortapastas con forma de corazón, sandía, melón, uvas y fresas, así como las varillas de madera que se utilizan para hacer brochetas. Una advertencia: asegúrate de ayudar a tu hijo de cerca si la varilla para hacer brochetas está afilada.
- Cortar la fruta en rodajas de 2,5 cm de grosor
- Enséñale a utilizar el cortapastas para troquelar corazones de las distintas frutas.
- Presiona los recortes de fruta en forma de corazón sobre las varillas de madera, montándolos como una brocheta (prueba este orden: sandía en forma de corazón, uva, fresa, melón en forma de corazón, uva).
- Disfruta de este sabroso capricho de San Valentín tal cual o mojándolo en yogur de vainilla.
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Crédito: T1Everydaymagic.com
Magdalenas de San Valentín
Este tentempié puede prepararse con cualquiera de tus recetas favoritas de magdalenas y un poco de colorante alimentario rojo. Puedes utilizar esta receta de magdalenas saludables de Epicurious. Puedes añadir nueces picadas, fruta seca o fresca a la mezcla para hacerla a tu gusto.
Necesitará 2 tazas de harina, 1 cucharada de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar, 1 huevo, 1 taza de leche, ¼ de taza de mantequilla derretida, 2 cucharadas de colorante alimentario rojo. Siéntase libre de añadir cualquier fruta fresca que le guste, como arándanos, fresas o frambuesas.
- Precalienta el horno a 375 grados y engrasa un molde para magdalenas
- Mezclar los ingredientes secos en un bol
- Añadir un huevo batido, la leche, la mantequilla y el colorante alimentario a la harina, mezclando suavemente (la masa no debe quedar lisa)
- Vierta la masa en el molde para magdalenas
- Hornear de 20 a 25 minutos
- Sacar del horno, dejar enfriar y ¡a disfrutar!
