Наступила осень, и этот жуткий сезон часто становится поводом потянуться за конфетами. Но этот праздничный рецепт от Yummy Toddler Treats не только обуздает вашу тягу к сладкому - он еще и полезен! Просто добавьте все ингредиенты в миску, выложите смесь в форму для выпечки и выпекайте. Вашим детям понравится учиться готовить это лакомство, и они с еще большим удовольствием будут есть эти батончики. Помните, что с духовкой всегда должен работать взрослый. Батончики хранятся 3-5 дней в холодильнике, их также можно заморозить на более длительный срок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чашка овсяных хлопьев
½ чашки цельнозерновой муки (или смеси безглютеновой муки)
1 столовая ложка молотого льняного семени
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
1 чайная ложка пекарского порошка
¼ чайной ложки пищевой соды
2 больших яйца
1 чашка тыквенного пюре
¼ чашки кленового сиропа
3 столовые ложки растопленного кокосового масла (слегка охлажденного)
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/3 чашки шоколадной стружки (или изюма, сушеной клюквы или измельченных грецких орехов)
ПОДГОТОВКА
Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте сковороду размером 8×8 антипригарным спреем.
Добавьте все ингредиенты в миску среднего размера и тщательно, но аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте лопаточкой, чтобы тесто равномерно распределилось по сковороде.
Выпекайте 20-24 минуты или до золотисто-коричневого цвета по краям, пока тестер, вставленный в середину, не выйдет чистым.
Выньте из духовки, переложите на решетку и дайте полностью остыть перед нарезкой.
Подавайте теплым, при комнатной температуре или охлажденным.